하루10분

제주 이도이동의 할리스 커피 2층에서 바라본 창밖하늘 이쁘다 입구쪽 자리에서 바라본 창밖 풍경

이 책을 읽고, 커피 고르는게 더 어려워졌다. 커피콩에 대해서 알 수 있고, 커피 이름의 유래를 알수 있다. 그리고 로스팅까지! 커피에 첨가물을 이용할때 어떤 커피들이 있는지도! 그런데 에스프레소 머신이 사고 싶어졌다 ㅠㅠ; 오늘도 2잔의 커피를 마셨지만 맛 없었다...이 책을 읽고 마시니깐, 돈이 아까웠다. 왜 맛 없는지 이 책을 통해 이유를 알게 되니...정말 돈 아깝네!!! 회사 카페테리아에서 어떤 커피콩 쓰는지 알려주면 좋겠는데... 블렌딩하는건 알겠는데...맛이 안드로메다...맛없다기보다...(그렇다고 좋은것도 아닌...) 해석이 안되어서 답답하다. 요즘은 물을 잔뜩 넣어서 마신다. 꼭 이 책이 아니더라도, 커피콩부터 설명해주는 책 보고 알고 마시면 마시는 재미가 있을 것 같네요 ㅎㅎㅎ 인디커피..

강릉에 갈때마다 커피집 한 곳씩은 반드시 들리게 되었다.이번에는 바리스타 박이추 분이 계시는 곳인 보헤미안에 갔다. 네비게이션으로 검색해서 찾아갔는데, 이 길이 맞나? 싶을 정도로 바닷가 시골마을의 깊숙한 곳에 있었다.박이추, 보헤미안 검색하면 많은 글들이 검색된다~ 유명한 커피집이다. 차를 주차하면, 강아지 2마리가 있는 곳의 계단을 지나서 입구에 다다를 수 있다.입구는 생각보다 소박하다 ㅎ 입구를 열고 들어가면 또 다시 계단이 나오게 된다.3층이 보헤미안 카페이다. 내가 마신 것은 코스타리카산 원두이다. 코스타리카산 원두는...ㅎ 짙은 맛과 향이라고 하였다.짙은 맛이라...그리고 향이라...상상이 가지는 않는다ㅎㅎ 하지만 마셔보니, 짙은 맛과 향...그대로였다.기대했던대로, 서울에서 마시는 커피맛과는..

이번에 방문한 로스팅&핸드드립 커피집은, 일산 호수 공원 근처의 " 터치 아프리카 " 다. 정확한 위치는, 롯데백화점에서 문화광장을 가로질러 가면(신호 건너서 직진) 1층에 위치해 있다. 정발산역 1번출구로 나와서 횡단보도 건너면 첫번째 건물의 1층에 있다. 더치커피 내리는게 있다. 가격은 100-200만원정도 될듯하다. 갖고 싶구나. 입구쪽에 로스팅기계가 있다. 테이블은 6개정도 되고, BAR가 있다. 이곳에서는 볶은 커피콩을 판매하기도 한다. 100g단위로 판매하는것같은데, 내가 갔을땐 갓 볶은걸 판매하는것같았다. 신선해서 거품은 잘 나올듯 ㅎㅎ 몇일 지나고 갈아야할지, 모르는 나로써는 ㅋㅋ 콩 구입할일이 없다. 에디오피아 예가체프. 커피잔은 무난한 디자인. 예가체프가 맞는 발음인가? 이르가체프가 맞..

에디오피아산 원두를 직접 로스팅하고,핸드드립한 커피를 마신 기억이 가물가물하다... 커피집 찾으러 다닌지 몇개월 지난듯... 커피숍에서 마실때는 정말 맛있었다 ㅎ 커피백을 다른 사람에게 선물하고,어제 조금 얻어 마셨다. 몇 개월전에 마셨던 그 맛이 절대 아니다 ㅠㅠ 시간이 오래 지났지만 그 끝 맛은 정확하게 기억한다. 그래서 바리스타라는게 있는가보다... 몇일전 갔던 커피집에서 바리스타 교육을 2만원에해주던데... 배우면 그 맛이 날까 ㅋㅋ 아무래도 날씨가 따뜻해지면, 강화도로 다시 한번 가야겠다. iPhone 에서 작성된 글입니다.

강화도에서 만난 또 다른,,,혼자만 알고 싶은 커피집.블로그에 올리면서 더이상 혼자만 알 수 있는 곳은 아니겠지만 ㅎ 그만큼 추천하고픈 곳이다. 위 사진은 간판이다ㅎㅎ 인천시 강화군 길상면 선두리 854-7 TEL.032-937-0506 회사에서는 아침엔 따뜻한 우유,오후에도 따뜻한 우유만 마시는... 점심먹고 졸음이 오는걸 방지 하기 위해 기껏해야 헤이즐넛 커피 한잔 마신다. 그런 내가...커피라는 것을 좋아하게 만든 곳이다..^^ 차를 주차하고 바라본, 카페의 전경...입구가???? ㅎ 보통 가게의 입구는 크기 마련인데 ㅎㅎㅎ 이곳은, 좌측에 있는 빵굽는 모습을 보여주는 유리창을 강조하기 위해서 그런건지... 입구를 찾다보니, 자연스레 빵을 만드는 모습을 볼 수 밖에 없었다^^ 도착했을때...갑자기 ..

강화도에서 정말 멋진 카페를 찾아갔다. 논밭만 있는 곳에, "정말 이런곳에 직접 로스팅한 핸드드립 커피를 판매하는곳이 있어?" 라고 생각할 정도로 의외의 곳에 위치 하고 있다. G20때문에 국격의 문제를 많이 제기하듯, 바그다드의 격을 고려해서 논과 밭의 사진은 촬영하지 않았다^^;; 주소는, 인천광역시 강화군 선원면 연리 215-4 TEL.032-932-2155 / 네비게이션으로는 "강화영상단지"를 검색한다. (매주 화요일은 정기 휴일입니다!) 찾아가면,,,,한번에 못찾는다...네비게이션만 믿고, 주소만 믿고 가면...못찾는다ㅎㅎ 큰 도로를 달리다 위의 표지판을 마주치면, 도로를 따라가지 말고 바로 아래로 있는 시멘트 길을 따라가라! 손가락이 가르키는 곳으로 고고!! 온통 나무로 건물 표면이..ㅎㄷㄷ...

제주도행 비행기를 놓친 지난 목요일,,, 너무나 아쉬워 강원도 커피집을 찾아 나섰어요. 커피는 하루 딱 한잔만 마시기때문에 모든 커피집을 찾아 다닐수는 없었죠. 그래서 후보군으로 생각했던 곳들이... 보헤미안, 테라로사, 쉘리스 커피 였어요. 어디를 갈까 고민하다,,, 배도 고프고 하니 회도 먹을겸 해서 바닷가에 위치한 쉘리스커피집으로 고고!! 창가 자리에서는 바로 앞 사천 해수욕장이 보여집니다. 초가을에 오면 시원한 바다바람을 즐기며 앉아서 커피 마실 수 있겠더라구요ㅎ 콘파냐를 주문했는데...ㅎ 커피잔이 참 마음에 들었어요. 아쉽게도 더치커피는 다 떨어져서 전 다른 커피를 마셔야 했어요. 커피의 종류가 국가별로 되어 있던데...ㅎㅎ 생소하더라구요. 전 커피에 대해서 오직 헤이즐넛과 더치커피만 알고 있어..